Brazil Genuine Cerrado - ברזיל - Green Hut Coffee

Brazil Genuine Cerrado - ברזיל

מחיר רגיל 33.00 ₪ במבצע

ברזיל כבר יותר מ-150 שנה הוא יצרן הקפה הגדול בעולם ומחסה עכשיו שליש מכל שוק הקפה. משתמשים בעיקר באיבוד יבש או חצי יבש שנותן לקפה מתיקות מוגברת וגוף סמיך. ככלל לקפה הברזילאי יש חמיצות נמוכה ונטייה לטעמים שוקולדים ואגוזים. בגלל שמגדלים את הקפה בגבוהים יחסית נמוכים - מ-600 עד 1200 מטר, בקליה עדיף לא להשתמש בטמפרטורות גבוהות יותר מידי. הקפה מעולה כבסיס לתערובות אספרסו.
--------------------------------------------------
מאפיינים:

מדינה: ברזיל
אזור: MInas Gerais
גרייד: NY 2-3, Scr 17-18
גובה: 900m - 1250m
עיבוד: יבש
זן: Mundo Novo, Catuai
תעודות:
דרגת קליה: בהירה
מאפיני הטעם: גוף בינוני, חיוניות עדינה, טעם של שוקולד ואגוזים.

דרכי הכנה מומלצים: קפה טורקי/בוץ