קפה, קפה ועוד קצת קפה

קליית קפה בבית

קליית קפה בבית - למתחילים

ייתכן ואתם פועלים על פי כל כללי הטקס כאשר אתם ניגשים להכנת כוס הקפה שלכם, ואולי יש לכם טכניקה אישית וייחודית להכנת הקפה, אך כל עוד חומר הגלם בו א...
שקית קפה עם סגירה חוזרת

איך לאחסן את הקפה בצורה נכונה?

הרבה לקוחות שואלים אותנו איך כדאי לאחסן את הקפה, וכמה קפה כדאי לרכוש. התשובה מאוד פשוטה: קנו כמות של קפה שתספיק לכם מקסימום לחודש ימים, רצוי בפול...
מכונת קליית קפה

דרגות קליית הקפה

קפה טוב הוא לא רק עניין של טמפרטורה והקצפה נכונה של החלב, כדי להגיע לכוס הקפה המושלמת (ואני לא מדבר על הטעם – זה כבר עניין סובייקטיבי) יש לשים לב להרבה פרטים: זן הצמח, אופן הטיפול בפרי משלב הקטיף ועד שלב האריזה, טריות ואופן האחסנה של פולי הקפה ואז מגיע שלב הקלייה.
מזיגת חלב לכוס הקפה

זה בסך הכל קפה, מה כבר יכול להיות ההבדל בין סוג קפה אחד לקפה אחר?

אז זהו שההבדל הוא עצום. לפני שכוס הקפה נכנסת לכם לפה, קורים כל כך הרבה דברים שחלקכם בכלל לא מודע לו… הסיפור מתחיל בשיח קפה, אני לא אאריך במילים מ...
קפה קר

חליטת קפה קרה, תכירו

שתיית קפה קר זו דרך מצויינת לעבור את הקיץ בבטחה. תכירו שיטה שלא כל כך מוכרת בארץ (אולי בגלל חוסר היכולת שלנו לדחות סיפוקים) אבל בעולם היא פופולרית מאוד, חליטת קפה קר.
קפה שטח

אביב הגיע!

כולנו, באופן כלכך ישראלי, נמצאים הרבה בחוץ בתקופה הזו אם זה בחופשת הפסח, ל״ג בעומר או סתם כל סופ״ש שמתאים לטיול. לאחרונה אני מוצא את עצמי לא מעט מטייל בטבע, עכשיו שתבינו, אני לחלוטין איש של עיר.