קפה, קפה ועוד קצת קפה

קליית קפה בבית

קליית קפה בבית - למתחילים

ייתכן ואתם פועלים על פי כל כללי הטקס כאשר אתם ניגשים להכנת כוס הקפה שלכם, ואולי יש לכם טכניקה אישית וייחודית להכנת הקפה, אך כל עוד חומר הגלם בו א...
מכונת אספרסו של גיא

טכנולוגיה של אספרסו

המרכיבים החשובים ביותר לכוס הקפה המושלמת: תערובת מוצלחת, טרייה, בטחינה מתאימה, במכונה מדהימה(לא כולן מדהימות אבל רובן לדעתי כן), בעמידה על חוקי הא...
מכשיר איירופרס

אל תפספס את מכשיר האירופרס

אירופרס הוא מכשיר לחליטת קפה, שהומצא בשנת 2005 על ידי אלן אדלר, נשיא חברת אירובי (Aerobie) המשווקת את המכשיר עד היום. אדלר הגה את הרעיון למכשיר האירופרס לאחר שהבין את הצורך במכונת חליטת קפה ביתית טובה יותר.